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ラトリエ・ド・シマ①

シマは、ケーキ屋の数軒隣にショコラティエがあったけれど、
ラトリエ・ド・シマっていう正式名で、、
最近改装して、イートインスペースが広くなり、
ヴィエノワズリーの販売を始めたって。
デニッシュや焼き菓子を販売するように・・・

チョコデニッシュ
 やっぱり最近止まらない・・・
パティシエシマデニッシュ
チョコデニって断面写真撮っちゃダメかも。
パティシエシマデニッシュ (3)
少なくてびっくりする。でも、食べてみると、まぁちょうどいいかな?
もう少しあっても、いいかな?ここのは・・・

クグロフ アルザシアン
 周りに砂糖たっぷりめ。ブリオッシュ生地がふんわり。
パティシエシマデニッシュ (1)
 1/4カットで販売してくれるのって嬉しい♪
パティシエシマデニッシュ (2)
クグロフはリピ決定!今的に求めてる美味しさで★

1週間後のリピ♪
やっぱりクグロフ。チビタイプもあるけど、大きいタイプのカット売りに♪
カザマのクグロフとどっちが美味しいだろう?
こっちの方が周りの砂糖率は高く、
カザマは洋酒染み込み率が高い。。
シマクグロフアルザス シマクグロフアルザス (1)
クロワッサン・ダマンド
 最近猛烈に食べたかったダマンドのついたクロワッサン。
 普通の町中のパン屋さんとかのではなく、
 こういう、スィーツちっくな、ダマンドたっぷりのクロワッサンが食べたくて。
シマクロワッサンダマンド

関係ないけれど、クロワッサンダマンドと並んで悩んだのが、ボストック。
どちらも古くなったパンのリメイクなのに、美味しい!
リメイクする過程でシロップとか沢山使うし、ハイカロリーだけど。。。
焼き立てカリカリツが好きなので、
家で、ゆっくり焼き立てにして食べた。
クロワッサンダマンドは、カイザーのが、神に美味しいから
久々に食べたいな~★


パティシエ・シマ①→
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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