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夢のまた夢①

近所の小さな洋菓子屋さん、夢のまた夢
1度覗いた事はあったけど、
お芋を使ったケーキにしては高いし、
ちっさな店すぎて買わずに終わっていて、、、

今回、れいちゃん(姉)が、
ここのがお取り寄せで人気があって、
美味しそうっていうから、
焼き菓子を2つ買ってみた。

檸檬夢ケーキ と 黒糖くるみケーキ
 基本の夢ケーキは種子島の密芋を45%?使用したお芋のケーキで、
 そのレモン味は、とってもさっぱり。
 (レモンピール・レモン汁入り)
 お芋の味っていうか、しっとりしたパウンドケーキって感じ。
夢のまた夢
 黒糖くるみは一番人気らしく、くるみがゴロゴロ。
 食感がいい。くるみ同様に体に良い漢方果実のサンザシ意入り。
 フルーツケーキって感じ。
夢のまた夢cut

こちらのケーキは、
白砂糖類、ベーキングパウダーやショートニングが不使用で、
卵もこだわりぬき、、っと材料へのこだわりがハンパない。
食べつつ、お店とそれぞれの商品の説明を読むと、さらに納得。
他の商品も色々試して、手土産にも使っていきたいな~っと思った。

欠点は。。
ねっちょりした生地だから、
容器から取り出しにくく、切り分けるとボロボロすること・・・
冷やしたら改善するかと思ったけど無理で、
説明された通りに切っても、ぼろぼろっと・・・

次回は密芋プリンを買ってみよう!
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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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